【低糖質】たこ入り冷製ラタトゥイユ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギ、ズッキーニ、トマト、たこは、サイコロサイズに切ります。
   にんにくはみじん切りにします。

2. 2

   フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ、香りが出るまで炒めます。

3. 3

   エリンギ、ズッキーニ、トマトを入れ、具材がしんなりするまでよく炒めます。

4. 4

   コンソメ、ブラックペッパーをいれ、コンソメキューブが溶けるまで炒めます。

5. 5

   たこを入れ軽く混ぜ合わせたら、塩胡椒で味を整えます。

6. 6

   タッパーにいれ、冷蔵庫でよく冷やしたら完成です！

7. 7

   お好みで、食べる直前にレモンを絞って食べてください(*´∀｀)