大根、人参、青梗菜のあっさりXO醬スープ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 大根は7〜8ミリの扇切りに、人参は5ミリ幅の半分切りに、青梗菜は二等分の長さに。
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- 2
- 鍋にごま油を入れ、塩を振って鶏ひき肉をパラパラになるまで炒めたら★と大根と人参、青梗菜の茎の部分を加え煮込む。
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- 3
- 大根と人参が柔らかくなったら青梗菜の葉の部分を加えて一煮立ちさせたら完成。
おいしくなるコツ
鶏ひき肉はパラパラになるまで炒めて。
きっかけ
肌寒い日に温まるスープを。
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