ひき肉と大根と青梗菜のとろみXO醬スープレシピ・作り方

Name: ひき肉と大根と青梗菜のとろみXO醬スープ
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏ひき肉 100g; 大根 15センチ; 青梗菜 1房; ★水 600ml; ★鶏ガラスープの素 小2; ★XO醬 小1; ☆片栗粉 大1; ☆水 大2; 塩 少々; ごま油 適量

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

おうち料理愛好家mamayumi

とろみで温まるスープ。

材料（4人分）

鶏ひき肉: 100g

大根: 15センチ

青梗菜: 1房

★水: 600ml

★鶏ガラスープの素: 小2

★XO醬: 小1

☆片栗粉: 大1

☆水: 大2

塩: 少々

ごま油: 適量

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

大根は7〜8ミリの扇切りに、青梗菜は二等分の長さに。
2

鍋にごま油を入れ、塩を振って鶏ひき肉をパラパラになるまで炒めたら★と大根と青梗菜の茎の部分を加え煮込む。
3

大根が柔らかくなったら青梗菜の葉の部分と☆を加えてとろみをつけたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

青梗菜の葉は最後に加えて彩よく。

きっかけ

中華の野菜スープを。

公開日：2020/12/16

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得