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レシピ詳細
簡単副菜!菜の花のカラシ和え♫ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
Seal's
お酒の肴にもあと1品欲しい時にも。
簡単に作れて美味しいです(^ ^)
材料(2人分)
菜の花
1袋(100g)
お湯(菜の花茹で用)
1.5ℓ
塩(菜の花茹で用)
小匙1
★めんつゆ(3倍濃縮)
大匙2
★水
小匙1
★練り辛子
小匙1
作り方
1
鍋に湯を沸かして塩を入れ、菜の花を30秒程茹でる。
2
茹で終わったらすぐに冷水にさらして粗熱を取り、粗熱が取れたら水分をしっかりとしぼる。
3
水気をしぼった菜の花を5㎝幅程度にざく切りにしてボウルに入れる。
4
ボウルに★の調味料を加え、菜の花に味が馴染む様にしっかりと混ぜ合わせる。
混ぜ合わせたら冷蔵庫で15分程寝かして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
練り辛子は納豆に入っている辛子2つ分ぐらいが目安です。
きっかけ
季節外れの菜の花を頂いたので、シンプルな辛子和えが食べたくて作成しました。
公開日:2020/12/09
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このレシピを作ったユーザ
Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。 現在はコロナ禍の影響で帰国中です。 簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^) 見てくれた方、ありがとうございます♬ レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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簡単に作れて美味しいです(^ ^)