牛肉と茄子、糸こんにゃくの焼肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくは下茹でして、食べやすい長さにカット。

2. 2

   茄子は3〜4センチの短冊切りに、玉ねぎは薄くくし切りに。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ、塩こしょうを振って牛肉を軽く焼き、一旦取り出しておく。

4. 4

   そのままのフライパンで2を炒め合わせ、1を加えて更に炒め合わせる。

5. 5

   3を戻し入れて焼肉のたれを加えて全体を混ぜ合わせながら加熱し、味付けしたら小ねぎを振って完成。