メインに☆キャベツと白菜たっぷり美味しい豚汁レシピ・作り方

Name: メインに☆キャベツと白菜たっぷり美味しい豚汁
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 豚肉薄切り 250g; キャベツ 3枚; 白菜 3枚; 人参 1/3本; 油揚げ 1枚; 小ねぎ（小口切り） 少量; 和風だし 600ml; 合わせ味噌 大3

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約15分
300円前後

おうち料理愛好家mamayumi

メイン級のボリューム。

材料（4人分）

豚肉薄切り: 250g

キャベツ: 3枚

白菜: 3枚

人参: 1/3本

油揚げ: 1枚

小ねぎ（小口切り）: 少量

和風だし: 600ml

合わせ味噌: 大3

作り方

1

白菜は芯と葉の部分を分けて1センチ幅に、キャベツは一口サイズに、人参は薄く半月切りに、油揚げは横に半分にして1センチ幅に。
2

鍋に1と和風だしを入れて野菜がくたくたになるまで煮込む。
3

豚肉を加えて火が通ったら合わせ味噌を溶き、注ぎ分けたら小ねぎを振って完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉は最後に火を通す程度に。

きっかけ

メインの豚汁を。

公開日：2020/12/01

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得