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麺つゆで簡単☆カブと高野豆腐のあっさり煮 レシピ・作り方
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約30分
100円以下
ちぼみ
カブは柔らかく甘みがでて、だしのしみた高野豆腐とおいしくいただけます。
材料(2人分)
カブ
2個
高野豆腐
2個
水
300ml
☆麺つゆ
大さじ3
☆砂糖
小さじ1
作り方
1
カブは皮をむき、4つ切りにします。
2
切ったカブを鍋に入れ、水300mlほどを鍋にひたひたになるようにいれます。
3
2の鍋に高野豆腐をいれ、水に浸してから4等分に切ります。
4
鍋を弱火で30分ほど、カブが柔らかくなるまでにたら、☆の材料をいれさらに10分ほど煮立てて出来上がりです。1時間以上置くと味がしみておいしくなります。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
高野豆腐は水につけてきると、煮崩れも少なく切りやすくなります。
きっかけ
カブは味つけ前に離乳食用に取り分けて使っていました。
公開日:2020/11/29
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