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茹で鶏の柚子胡椒ねぎだれ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
おうち料理愛好家mamayumi
柚子ごしょうの風味が◎
材料(2〜3人分)
鶏むね肉
1枚
ねぎ
10センチ
★ごま油
大1・1/2
★薄口醤油
小2
★柚子胡椒
小1/2
☆水
600ml
☆塩
小1
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作り方
1
小さめの鍋に☆を入れて沸騰させたら、鶏むね肉を入れて2分ほど煮る。
※鶏むね肉が全て水に浸からない場合は水を足して。
※今回は16センチの無水鍋を使用。
2
沸騰したまま蓋を閉めたら、火を消して粗熱が取れるまで放置する。
3
ねぎはみじん切りにして、★としっかり混ぜ合わせておく。
4
2を薄くスライスして3をかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みで柚子ごしょうを調整して。
きっかけ
おつまみに。
公開日:2021/03/15
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鶏むね肉
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得
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