簡単！豚肉とエリンギのピリ辛丼♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の調味料で合わせ調味料を作っておく。

2. 2

   豚こま肉は広げて大きい物は一口大に切り、塩胡椒で下味を付けておく。

3. 3

   エリンギは横半分に切り3㎜幅程度に薄切りにしておく。
   
   玉葱は皮を剥き3㎜幅程度の薄切りにしておく。

4. 4

   中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚こま肉を炒めていく。

5. 5

   豚こま肉に8割型火が通ったらエリンギと玉葱を加えて炒め合わせる。

6. 6

   豚こま肉に火が通って、玉葱がしんなりしたら①の合わせ調味料を加え、とろみが付くまで炒め合わせる。

7. 7

   丼にご飯を盛り付けて⑥を上にかけて完成。