黒米ドレッシングのトマトサラダ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
築地・豆雑穀問屋 三栄商会
黒米のもちもち感、フレッシュなトマト、シャキシャキ玉ねぎの絶妙なバランス！最高に美味しい・栄養満点のサラダです。築地豆雑穀問屋三栄商会のおすすめです！
材料（２人分）
- 炊いた黒米 40g
- 完熟トマト 中2個
- 赤玉ねぎ（玉ねぎでも可） 中1/8個 約30ｇ
- A:赤ワインビネガー（他の酢でもOK） 大さじ１
- A:塩 小さじ1/4
- A:黒こしょう 少々
- A:蜂蜜 小さじ１
- A:オリーブオイル 大さじ１
作り方
-
1
赤玉ねぎは粗みじん切りにする。（水にはさらさない）
トマトはヘタをくり抜き、食べやすい大きさに切る。 -
2
Aの材料を合わせてドレッシングを作り、炊いた（茹でた）黒米と赤玉ねぎを混ぜる。
※茹でた黒米を混ぜる場合は茹で汁をきっちりときってから混ぜること。 - 3 切ったトマトを２のドレッシングで和えて器に盛り付け、よく冷やして完成！
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築地・豆雑穀問屋 三栄商会
はじめまして！東京・築地にあります豆雑穀問屋・三栄商会（http://www.rakuten.co.jp/mameya-sanei/）です。豆雑穀問屋だからこそのレシピをアップしていきたいと思います。
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