ナンプラーで☆白菜たっぷり豚しゃぶ鍋レシピ・作り方

Name: ナンプラーで☆白菜たっぷり豚しゃぶ鍋
Total time: 15 min
Yield: 2〜3
Ingredients: 豚ロースしゃぶしゃぶ用 200g; 白菜 1/4カット; ★水 800ml; ★ナンプラー 大1・1/2; ★醤油 大1・1/2

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約15分
300円前後

おうち料理愛好家mamayumi

冷蔵庫に眠っているナンプラーで♪
すっきりした味わいの出汁に。

みんながつくった数 1件

材料（2〜3人分）

豚ロースしゃぶしゃぶ用: 200g

白菜: 1/4カット

★水: 800ml

★ナンプラー: 大1・1/2

★醤油: 大1・1/2

作り方

1

白菜は芯と葉の部分を分けて、芯はセンチ幅に、葉は一口サイズに。
2

鍋に★と白菜の芯の部分を入れて煮込み、柔らかくなったら葉の部分を入れ、豚肉を重ならないように並べて蓋をして火が通るまで煮込んだら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白菜は芯と葉の部分を分けて加熱。

きっかけ

ナンプラーの活用。

公開日：2020/11/02

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得