作り方
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- 1
- 玉ねぎは薄切りにする。ニラは食べやすい長さに切る。
とんかつも食べやすく切っておく。
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- 2
- フライパンに◎と玉ねぎを入れて蓋をして、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
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- 3
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- 蓋を外しとんかつとニラを加えてから、卵を溶いてフライパンに回し入れる。卵が好みの火の通り具合になるように火を止める。
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- 4
- 丼にご飯を盛りつけ、その上に3を半分ずつ盛りつけて完成☆
おいしくなるコツ
ニラではなく葱でも美味しいです。卵は火を通しすぎないほうがよいと思います。
きっかけ
とんかつがあったので作ってみました(*^^*)