簡単副菜!えのきとキャベツのピリ辛炒め♫ レシピ・作り方

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Seal's
あと1品欲しい時に重宝しているレシピです(^^)

材料(2人分)

エノキ
1袋
キャベツ
200g
胡麻油
大匙1
★豆板醤
大匙1/2
★料理酒
大匙1
★醤油
大匙1/2

作り方

  1. 1
    キャベツは食べやすい大きさにざく切りにしておく。
  2. 2
    エノキは根元を切り落として3等分に切り分け、根元の方は手でほぐしておく。
  3. 3
    中火で熱したフライパンに胡麻油を入れ、キャベツを炒めていく。

    キャベツがしんなりしてきたらエノキと★の調味料を加え、全体に味が馴染むように炒め合わせる。
  4. 4
    全体に味が馴染んだら皿に盛り付けて完成。

おいしくなるコツ

簡単なので特にございません。

きっかけ

あと1品欲しい時に使ったのがきっかけですが、冷蔵庫で3日程保存できますので、現在は常備菜としても活躍しています。

公開日:2020/10/14

関連情報

カテゴリ
キャベツえのき豆板醤簡単夕食男の簡単料理

このレシピを作ったユーザ

Seal's 中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。 現在はコロナ禍の影響で帰国中です。 簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^) 見てくれた方、ありがとうございます♬ レポートもドシドシお待ちしております(^^)

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