節約ボリューミー！豆腐とニラの卵とじ丼♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
木綿豆腐はキッチンペーパー等で水気を切っておく。
水気を切った木綿豆腐は3㎝程度の賽の目切りにし片栗粉をまぶしておく。 -
2
ニラは3㎝幅程度にざく切りにしておく。
卵はボウルに割り入れて溶き卵を作っておく。 - 3 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、片栗粉をまぶした木綿豆腐を全面に焼き色が付くまで焼いていく。
- 4 木綿豆腐に焼き色が付いたら、ニラと★の調味料を加え、ひと煮立ちしたら蓋をして90秒程煮る。
- 5 90秒程経過したら蓋を外して、溶き卵を流し入れ半熟状になったら火を止める。
- 6 丼にご飯を盛り付けて、ご飯の上に⑤を乗せて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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つくったよレポート（1件）
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メグ☆2024/02/16 15:28
お昼に美味しくいただきました。
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