簡単！小松菜とブロッコリーのピリ辛卵炒め♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵3個はボウルに割り入れ、溶き卵を作っておく。

2. 2

   小松菜は根元を切り落として、5㎝幅程度にざく切りにしておく。

3. 3

   中火で熱したフライパンにサラダ油大匙2の半量の大匙1を入れ、溶き卵を流し入れて、半熟状になるまで炒めていく。
   
   半熟状になったら、1度別皿に取り出しておく。

4. 4

   卵を取り出した同じフライパンに残りのサラダ油を入れ、小松菜を炒めていく。

5. 5

   小松菜がしんなりしてきたら、冷凍ブロッコリーと★の調味料を加えて全体に味が馴染む様に炒め合わせる。

6. 6

   全体に味が馴染んだら火を止めて、取り出しておいた半熟状の卵を戻し入れ、さっと混ぜ合わせて完成。