簡単！鶏ハツとブロッコリーのガーリック炒め♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ハツ 250g
- ブロッコリー（冷凍） 200g
- ニンニク 2片
- サラダ油 大匙1
- ★中華スープの素 小匙2
- ★料理酒 大匙1
- ★醤油 大匙1/2
- 黒胡椒 少々
作り方
- 1 鶏ハツは縦に切り、中に血の塊が入っていれば取り除いて下処理をしておく。
- 2 ニンニクは包丁の腹で潰して香りを出して微塵切りにしておく。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油とニンニクの微塵切りを入れ、鶏ハツを炒めていく。
- 4 鶏ハツに8割型火が通ったら、冷凍ブロッコリーと★の調味料を加えて全体を炒め合わせる。
- 5 鶏ハツに火が通ったら、皿に盛り付け、お好みで黒胡椒を振りかけて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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