シャキシャキ！鶏ひき肉とレンコンのピリ辛つくね♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍レンコンは耐熱容器に入れラップをして600wの電子レンジで1分加熱して解凍しておく。

2. 2

   解凍したレンコンを粗微塵切りにしておく。

3. 3

   ボウルに鶏ひき肉と★の調味料を入れ、粘り気が出るまでしっかりと混ぜ合わせる。

4. 4

   粘り気が出たら粗微塵切りしたレンコンを加えて混ぜ合わせる。

5. 5

   中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、④を小判型にして焼いていく。

6. 6

   両面に焼き色が付いたら蓋をして5分程蒸し焼きにする。

7. 7

   竹串などで中まで火が通ったことを確認して、火が通っていたら皿に盛り付けて完成。