簡単おつまみ！鶏ひき肉とキノコのガーリック炒め♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
エリンギは縦半分に切り薄く斜め切りにしておく。
ピーマンはヘタと種を取り除き細切りにしておく。 -
2
ニンニクは包丁の腹で潰して香りを出し微塵切りにしておく。
椎茸は軸を切り落として1㎝幅程度に薄切りにしておく。
椎茸の軸は斜め切りにしておく。 - 3 中火で熱したフライパンに胡麻油、ニンニクの微塵切りを入れ、鶏ひき肉を炒めていく。
- 4 鶏ひき肉に半分ぐらい火が通ったら椎茸、椎茸の軸、エリンギ、ピーマンを加え、全体を炒め合わせる。
- 5 エリンギがしんなりしてきたら★の調味料を全て投入し味が馴染む様に全体をさっと炒め合わせる。
- 6 最後に黒胡椒で味を整えて皿に盛り付けて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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