タイ料理！パッ ノーマイ♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこは食べやすい様に細切りにしておく。
   ※どこの部位を使っても構いません。

2. 2

   ピーマンはヘタと種を取り除き細切りにしておく。
   
   卵2個はボウルに割り入れて溶き卵を作っておく。

3. 3

   ニンニクは包丁の腹で潰して香りを出して微塵切りにしておく。

4. 4

   中火で熱したフライパンに胡麻油大匙2の半量、大匙1を入れて溶き卵を半熟状態まで炒めて1度別皿に取り出しておく。

5. 5

   同じフライパンに残りの胡麻油、ニンニクの微塵切りを入れ、ニンニクから香りが出たらピーマンとたけのこを加え炒めていく。

6. 6

   ピーマンがしんなりしてきたら★の調味料を加え全体に味が馴染む様に炒め合わせる。

7. 7

   コンロの火を止めて、取り出しておいた卵を戻し入れて、さっと混ぜ合わせて完成。