青森県郷土料理！いかげそで作るイカメンチ♫ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
キャベツ、玉葱、人参、ピーマンは全て粗微塵切りにしてボウルに入れておく。
※人参は皮を剥き、ピーマンは種とヘタを取って下さい。 - 2 イカゲソも粗微塵切りにして野菜を入れたボウルに加えておく。
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3
野菜とイカゲソを入れたボウルに卵1個と★の調味料を全て加えて、しっかりと全体を混ぜ合わせる。
これでタネが完成です。 - 4 鍋にサラダ油を入れて熱し、180度の油で③のタネをスプーンなどで丸くして揚げていきます。
- 5 こんがり茶色になるまで揚げたら取り出して油切りをする。
- 6 皿に盛り付けて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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hana 412022/01/03 09:24
お惣菜コーナーで見かけると作ってみたかったので参考にさせていただきました！
レシピへのコメント
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イカゲソさえ有れば簡単に作れるので機会があれば作ってみて下さい(^ ^)