簡単副菜！長芋とオクラのピリ辛ガーリック炒め♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩で板ずりをして、ガクを取り除いて、斜め切りにしておく。

2. 2

   長芋は皮を剥き1㎝幅程度に半月切りにしておく。

3. 3

   にんにく1片は薄切りにしておく。

4. 4

   中火で熱したフライパンにサラダ油大匙1とニンニクを入れ、オクラと長芋を加えて炒めていく。

5. 5

   ④に★の調味料を入れ全体を炒め合わせ、長芋に火が通ったらコンロの火を止める。
   
   ※長芋のシャキシャキ食感を味わいたい方はお好みの加減で火を止めて下さい。

6. 6

   皿に盛り付けて完成。