ズッキーニと豚肉の甜麺醤(テンメンジャン)炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甜面醤（テンメンジャン）はレシピID:
   1420016429
   を使用しています。

2. 2

   ズッキーニは縦に1センチ幅に切ります。えのきだけは根元を切り落とし縦に細かく裂きます。軽く塩こしょうします。

3. 3

   豚肉は料理酒を振って軽く塩こしょうします。

4. 4

   フライパンを熱しごま油を入れます。強火で豚肉を炒めピンク色が半分なくなってきたタイミングで次の手順へ。

5. 5

   ズッキーニとえのきだけを入れて30秒くらい炒めたら、甜麺醤を入れて更に10秒くらい炒め豚肉に火が通ったらすぐに火を止めます。