鶏ひき肉でヘルシー♫椎茸の肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は軸を切り落として、軸の部分を微塵切りにしておく。
   
   長葱1/4本も微塵切りにしておく。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉、微塵切りした軸部分、長葱の微塵切り、★の調味料を全て投入し、粘り気が出るまでしっかりと混ぜ合わせる。

3. 3

   椎茸のかさの部分に7等分した②を詰める。

4. 4

   中火で熱したフライパンにサラダ油大匙1を入れて、椎茸の肉詰めのタネの部分を下にし、フライパンに蓋をして3分程焼いていく。

5. 5

   3分経過したら蓋を取り※の調味料を入れて全体に絡める。
   
   汁気が飛んで、タレがとろっとしてきたら皿に盛り付けて完成。