超簡単!鳥せせり&キノコのカレー炒め♫ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 エノキとしめじは根元を切り落として、ほぐしておく。
- 2 中火で熱したフライパンにサラダ油大匙1を入れて、鳥せせりを入れ塩胡椒を振りかけ、両面に焼き色が付くまで焼いていく。
- 3 鳥せせりに8割型火が通ったら、①のエノキとしめじを入れ★の調味料を全て投入する。
- 4 エノキとしめじに火が通ったら皿に盛り付け、パクチーを乗せて完成。
きっかけ
鳥せせりだけだと寂しいので、キノコと一緒に炒めてみました。
おいしくなるコツ
キノコは冷蔵庫にある物で構いません。 エリンギや舞茸でも美味しいです。 またパクチーが苦手な方は薬味ネギ等で代用して下さい。
- レシピID:1420016240
- 公開日:2020/06/05
関連情報
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