道産子が作る♫もっちもちチーズ芋もち レシピ・作り方

作り方

1. 1 新じゃがは皮を剥き一口大に切り分けて、耐熱容器に入れ、ラップをかけて600wの電子レンジで5分程加熱して、熱いうちに潰しておきます。
2. 2 別のボウルに★の牛乳と片栗粉と塩を入れてしっかりと混ぜ合わせておきます。
3. 3 ②を潰した新じゃがに入れるのですが3回から4回に分けて入れて行きます。
   
   入れる度にしっかりと混ぜ合わせていきます。
4. 4 段々と③がしっかりと滑らかになったらボウルの中で6等分に分けておきます。
5. 5 6等分に分けたら中にピザ用チーズを入れて丸く成形していきます。
   
   ※チーズが漏れないように閉じ目をしっかりと塞いで下さい。

   

6. 6 熱したフライパンに有塩バター10gを溶かして、⑤を並べ入れて両面を中火で各4分〜5分程焼いていきます。
7. 7 両面に焦げ目が付いたら、皿に盛り付けて乾燥バジルを振りかけて完成です。