豚ひき肉と野菜たっぷりカフェ風ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこん一房、玉ねぎ1/2個、エリンギ1本、パプリカ1/2個、ほうれん草一株をみじん切りにします

2. 2

   強火で豚ひき肉だけを炒めます。油が出てきたら中火にして、1)でみじん切りにした野菜を加えて、火が通るまで炒めます。

3. 3

   全体に火が通ったら、バーベキューソースと醤油を加えて、全体に馴染むまで炒めます。

4. 4

   大さじ1の油をひき、目玉焼きを作ります。表面が白くならないよう、水を入れず蓋をしないで焼きます。

5. 5

   プレートにご飯茶碗一杯のご飯を入れ、その上に炒めたお肉と野菜を乗せます。さらにその上に目玉焼きを乗せ、最後にハーブを乗せて完成です。