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レシピ詳細
ポン酢でさっぱり☆鶏チャーシュー レシピ・作り方
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約10分
300円前後
おうち料理愛好家mamayumi
生姜の風味も加えて。
みんながつくった数
2
件
材料(2〜3人分)
鶏むね肉
1枚
★水
150ml
★ポン酢
150ml
★生姜(スライス)
1片
作り方
1
小さめの鍋に★を全て入れ、沸騰させ、鶏むね肉を皮目の方を下にして2分ほど煮る。
2
裏返して3分ほど煮たら、再度裏返して2分ほど煮て、裏返して蓋を閉めて1分ほど煮たら火を消して蓋をしたまま蒸す。
3
時々鍋を揺すってみて、粗熱が取れるまで放置したら、食べやすい厚さにスライスして完成。
4
※中まで火が通っているか確認して加熱時間は調整して。
※今回は16センチの無水鍋を使用。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
粗熱を取る段階で味を染み込ませて。
きっかけ
常備菜に。
公開日:2020/03/28
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鶏むね肉
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このレシピを作ったユーザ
おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得
つくったよレポート(
2
件)
2020/08/03 20:08
熱い日にぴったりの一品ですね。
シラユカ
いつもレポありがとうございます(*^^*) とっても美味しそうです♡暑い日が続き、さっぱりメニューが食べたくなりますね♪ガッツリ系も食べたくなりますが…笑
2020/04/06 18:12
さっぱりしてておいしかったです!
ぴーさあ
レポありがとうございます(*^^*) 他の味付けの鶏むねチャーシューや鶏チャーシューの活用も考案してますのでそちらもよかったら♡写真に美味しそうなスープが…♪
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