新じゃがとたっぷり玉ねぎで☆シンプル肉じゃが レシピ・作り方
材料(3人分)
- 牛バラスライス
- 150g
- 新じゃが
- 3個
- 玉ねぎ
- 2個
- ★和風出汁
- 200ml
- ★砂糖
- 大2
- ★醤油
- 大3
- ★酢
- 大1
- 塩
- 少々
- 油
- 適量
- ※七味
- お好みで
作り方
-
- 1
- 新じゃがはきれいに洗い、皮付きのまま一口サイズに、玉ねぎは横に半分にしてくし切りに。
-
- 2
- 新じゃがは耐熱皿に入れラップをかけてレンジ600wで3分加熱。
-
- 3
- 鍋に油を入れ、塩を振って牛肉を炒め、玉ねぎを加えて炒め合わせたら2を加え更に炒め、★を全て加えて煮込んだら完成。
-
- 4
- ※お好みで七味をかけて。
おいしくなるコツ
新じゃがは皮付きのまま。
きっかけ
新じゃがの季節なので。