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使い回し常備菜☆紫キャベツのオイル蒸し レシピ・作り方

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おうち料理愛好家mamayumi
硬めの紫キャベツを簡単に使いまわせる常備菜。

材料（3人分）

紫キャベツ
2枚
オリーブオイル
小1
塩
小3/1
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作り方

  1. 1
    紫キャベツを千切りにして耐熱皿に入れ、オリーブオイルを加えてラップをかけてレンジ600wで2分加熱。
  2. 2
    ラップを外して混ぜ合わせ、塩を加えて更に混ぜ合わせて粗熱をとって完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

他の野菜や調味料と混ぜ合わせたり、トッピングなど、様々な使い方をするためにシンプルな味付けで。

きっかけ

硬めの紫キャベツを様々な料理に活用しやすく。

公開日：2020/02/07
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カテゴリ
キャベツ料理のちょいテク・裏技100円以下の節約料理5分以内の簡単料理その他の野菜

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」 《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得

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