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お酢とにんにくで☆豚肉とごぼうのコク旨スープ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
おうち料理愛好家mamayumi
お酢がアクセント。
材料(4人分)
豚ロース(しゃぶしゃぶより)
200g
ごぼう
1本
キャベツ
4枚
にんにく
3片
★白だし
30ml
★醤油
大1
★酢
大1
★水
800ml
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作り方
1
ごぼうは5センチくらいの長さになるように薄く斜め切りに、キャベツはざく切りに、にんにくは薄くスライスする。
2
鍋に★と1を入れ煮込む。
3
具材がくたくたになったら豚肉を入れ火が通ったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
にんにくはたっぷりと。 ◆注:使用方法 白だし:水=1:13の白だしを使用◆
きっかけ
にんにくを使ったスープにしたくて。
公開日:2019/12/16
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得
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