鶏むね肉で☆初めての簡単 鶏ちゃん/けいちゃん レシピ・作り方

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おうち料理愛好家mamayumi
大人も子供も大好きな味付けだから家族みんなで。
みんながつくった数 1

材料(3〜4人分)

鶏むね肉
250g
キャベツ
4〜5枚
にんじん
5センチ
玉ねぎ
1/2個
★味噌(今回は赤味噌使用)
大1
★砂糖
大1
★醤油
大1〜2
★酒
大1
★にんにくすりおろし
大1
★生姜すりおろし
大1
ごま油
適量

作り方

  1. 1
    鶏むね肉、キャベツ、玉ねぎは一口サイズにカット。にんじんは火が通りやすいように5センチの長さで薄く縦切りに。
  2. 2
    ★を全て混ぜ合わせ、鶏むね肉を漬け込んで30分以上冷蔵庫で寝かせておく。
  3. 3
    フライパンにごま油を入れ、常温に戻しておいた2を漬けダレごと入れ炒める。
  4. 4
    表面に焼き色がついてきたら野菜を全て加えて炒め合わせて完成。

おいしくなるコツ

大人はラー油をかけてアレンジしても。

きっかけ

岐阜には行けないけど家庭で岐阜名物を。

公開日:2019/09/19

関連情報

カテゴリ
肉野菜炒め鶏むね肉300円前後の節約料理簡単夕食その他の郷土料理

このレシピを作ったユーザ

おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得

つくったよレポート( 1 件)

2020/11/12 18:54
味付けを参考にさせて頂きました 味噌味、とても美味しかったです♪ ありがとうございます。
michi*yu
レポありがとうございます(*^^*) とっても美味しそうですね♡味噌は炒めると旨味アップしますよね!!我が家は赤味噌と合わせ味噌で気分で使い分けてます♪

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