作り方
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- 1
- にんじんは5センチの長さに細く千切りにして、耐熱皿に入れオリーブオイルをかけてレンジ600wで2分加熱。
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- 2
- きゅうりと大根は5センチの長さで細く千切りにする。大葉は縦に二等分にカット。
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- 3
- ライスペーパーを水で濡らして、1番下の端にサーモンを置き、大葉、にんじん、きゅうり、大根を順に上から乗せて、左右の端を巻き、くるくるときつく巻き込む。
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- 4
- 二等分に切って、スイートチリソースを添えて完成。
おいしくなるコツ
にんじんは加熱。切った時にバラバラにならないようにきつく巻き込む。
きっかけ
子供が喜ぶサラダメニュー。