《デミグラスソース缶》時短でも本格的なハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは繊維と直角に５ミリの半月切りにする
   きのこは石づきを切り食べやすい大きさにする
   肉も食べやすい大きさにする

2. 2

   鍋に少量の油とバターを入れ火をつける

3. 3

   バターが半分くらい溶けたら
   肉を入れ炒める

4. 4

   肉に８割火が通ったら
   玉ねぎを入れる

5. 5

   玉ねぎに油が回ったら
   きのこを入れる

6. 6

   玉ねぎが透き通ってきたら
   小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める

7. 7

   赤ワイン・デミグラスソース缶を入れる
   空いた缶に水を入れ、中に残ったデミグラスソースを落とし鍋に入れる

8. 8

   コンソメ・ケチャップ・中濃ソース・砂糖を入れ５分くらい煮込む