お弁当に冷凍保存☆いんげんのゴマ和え レシピ・作り方
材料（8人分）
- いんげん
- 32本
- 白ごま
- 大さじ４杯
- 砂糖
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 薄口醤油
- 大さじ1
- 塩（茹でる時用）
- 適量
作り方
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- 1
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- ゴマをすり鉢でする（お好みのすり加減で）
-
- 2
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- 砂糖、みりん、薄口醤油を入れて混ぜる
-
- 3
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- いんげんのヘタを切り、3～4cmに切る
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- 4
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- 沸かしたお湯に塩を入れ、いんげんを茹でる（お好みの固さで）
-
- 5
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- ザルに上げ、キッチンペーパーで水気を拭いてごまと和える
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- 6
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- お弁当用のカップに小分けにし、冷凍保存する（晩御飯用に多めに作っても良いです）
保存期間：冷凍庫で１ヶ月