ヘルシー♡揚げないコロッケ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥いてザッと切り、耐熱容器に入れ蓋をし、電子レンジで7〜8分温める
-
2
たまねぎ・にんじんをみじん切りにしたら、
フライパンに油を敷いて鶏ももミンチを炒める。パラパラと炒まって来たら、たまねぎ→にんじんを入れて炒める。
鶏ガラスープの素、塩胡椒をする。 - 3 1のじゃがいもをマッシュし、2で炒めたものを混ぜ合わせる。
- 4 キャベツを千切りにして、器の底に敷くように盛る。
きっかけ
揚げるとカロリーも高くなるし、キッチンも汚れるので、作ってみました!
おいしくなるコツ
しっかりマッシュしておくと冷凍しても、じゃがいもがスカスカになりません! 仕上げにパセリをチラすと、彩りが更に良くなりそうですね!
- レシピID:1420012553
- 公開日:2018/06/04
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鶏肉だから更にヘルシー!
手間いらず手が汚れず簡単コロッケ!