見た目がイタリア国旗のような★鱧サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱧は塩をふって、トースターなどで焼き、一口大にカットする。

2. 2

   パプリカは細切りに、いんげんは熱湯でさっと茹で、1/3にカットする。

3. 3

   ①に鱧と②のパプリカ、いんげんに、オリーブオイルとちぎったローズマリーを混ぜ合わせる。

4. 4

   塩、レモン果汁を加えて、全体をさっと混ぜ合わせる。器に盛り、あらびきガーリックを散らす。