【ガサツ料理】さめの味噌煮（さばじゃないよ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油を引いたフライパンに、小麦粉を振ったさめの身を入れて両面に焼き目をつけます。
   中まで火が通らなくても、焼き目がついたら一度取り出します。

2. 2

   小麦粉は味を絡めるためのもので、あっさりが好みな方は別になくていいです。

3. 3

   そのフライパンに水と調味料全てを入れて煮立てます。

4. 4

   さめの身を戻し、煮込みます。
   煮汁を味見して、「濃い…」と思うくらいに煮詰まったら火を止めます。

5. 5

   盛りつけて煮汁をかけて出来上がり。

6. 6

   白髪ねぎなんか結構合います。