鱧とトマトのカルダモン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱧は一口大にカットする。ミニトマトは半分に、長ねぎはスライスする。カルダモンは鞘を取り除く。

2. 2

   フライパンにオイルを熱し、長ねぎをしんなりするまで炒める。鱧を加えひと混ぜしたら、カルダモンを加え、酒を回しかける。

3. 3

   トマト、塩胡椒を加え混ぜ合わせ、トマトに少し熱が入れば、火からおろす。