隠し味でさっぱり ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもの皮を剥き、4当分に切ります。卵を水で洗い、小さじ1の塩を入れ、じゃがいもと一緒に入れて15分茹でます。
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2
じゃがいもを茹でてる間に、玉ねぎを薄切り、人参をいちょう切りにして、電子レンジ500Wで2分チンします。
きゅうりは薄い輪切りにしておきます。
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3
じゃがいもが茹で上がったら、熱いうちに木べらで少し固形が残る位に潰します。
潰したらお酢を入れて混ぜます。
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4
ゆで卵を乱切りにして、全てを入れてマヨネーズと塩こしょうで混ぜます。
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5
味見をしながら塩こしょうを調節したら完成‼
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1ℓ用のタッパーにピッタリ入る量です。