豆いかとじゃが芋のバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は幅1㎝位に切り、大さじ1のオリーブオイルで蒸し焼きする（5分位）。フライパンの手前でオリーブオイルを足し、にんにくと玉ねぎを炒める

2. 2

   豆いかは軟膏・口を取り、墨袋を引っ掻いて墨を出し洗い、さっと 下茹でする

3. 3

   作り方 1のフライパンにバターと醤油を入れ炒め、下茹でした豆いかも入れて味を絡める