関東風だけれど濃くない！我が家のお雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こぶで出汁をとります。その中にAを入れ、そこに人参、大根、京芋を入れて弱火で煮込みます。

2. 2

   柔らかくなって来たら鶏のささみを入れます。
   
   この間におもちを焼いておきましょう。

3. 3

   出来上がったらこまつ菜の４、５センチに切ったものを入れて一煮立ちしたら火を止めます。

4. 4

   柔らかくなったおもちを器に盛ります。
   
   そこにあつあつのスープを入れて出来上がり。