材料（1人分）
- サーモン切身（皮なし）
- 1切
- おくら
- 2-3本
- マヨネーズ
- 小匙1
- 粉チーズ
- 小匙1
- 七味唐辛子
- ひとふり
作り方
-
- 1
- サーモンの表面にマヨネーズを塗る。5㎜幅に切ったオクラを鱗のように乗せていく。
-
- 2
- 粉チーズをふりかけて、オーブンでこんがり焼く。
-
- 3
- 器に盛り、お好みで、七味唐辛子を振りかける。
おいしくなるコツ
焼く際に、マヨネーズが柔らかくなってオクラがずり落ちないように、粉チーズでしっかり固定します。
きっかけ
皮なしサーモンがよく特売になっています。
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