キャベツの酢の物☆ピクルス風簡単&ヘルシーサラダ レシピ・作り方
- 約10分
みきぐま526
キャベツのさっぱり酢の物…アレンジでピクルス風にも♪カレーや揚げ物の付け合せやワンプレートなど☆簡単なのにデリ風おかずになります。コールスローよりヘルシー☆
材料（2〜3人分）
- キャベツ 1/8個目安
- にんじん（なくてもOK） 2cm位
- クレイジーソルト（塩レモンや普通の塩でもOK） ひとつまみ
- お酢（ワインビネガーでもOK） 大さじ3
- 砂糖（好みで調整して下さい） 大さじ1 と1/2
- お好みで黒胡椒や刻んだパセリ、ゴマ（なくてもよい） それぞれ2つまみ位〜
作り方
- 1 キャベツとにんじんは千切りにする。ザルに入れ塩を振って軽くもむ。野菜がしんなりするまで5分くらい？そのまま置いておく。
- 2 野菜を置いている間に、ボールへ砂糖とお酢を合わせておく。
-
3
塩気が嫌な場合、ここで野菜を一度軽く水洗いしても…
そのあと、しっかりと野菜の水気を絞る。 - 4 ②のボールへ③の野菜を入れ、よく混ぜる。お好みで黒胡椒やパセリ、ゴマなどを加えさらに混ぜる。
- 5 冷蔵庫に入れてよく冷やしたら完成です
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関連情報
- 料理名
- キャベツの酢の物サラダ
みきぐま526
こちらは《つくったよ！》をメインに使わせてもらってます(*^^*)
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✾サザンカ✾2023/02/21 12:15
カレーに合わせていただきました。さっぱりして美味しかったです。 -
たまさん。2021/07/21 20:54
さっぱりしていて美味しかったです。 -
ブロッコリーポケット2021/05/15 16:32
キャベツのみで作りましたが、
さっぱりしていて、美味しかったです。 -
れしぴみー2021/03/07 17:23
あっさり美味しくいただきました♪
