骨付き鶏肉の煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱を食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鶏肉を鍋に入れ、酒、生姜をかけて揉む。

3. 3

   ２に玉葱を入れ、８割がたかぶるくらいまで水を入れる。
   
   火にかける。

4. 4

   灰汁が出れば取り除き、みりん、すき焼きのたれを加えて混ぜる。
   さらに煮込む。
   
   鶏肉にしっかり火が入ったら完成。