BBQピーマン レシピ・作り方

作り方

1. 1 BBQ用のコンロで炭に火をつけておく。
   しっかり火が付き、弱火になるまで待つ。
2. 2 豚肉の塊肉に、味塩コショウをふる。鉄串に刺す。
3. 3 ピーマンは丸ごと使う。竹串に刺す。
4. 4 １の炭火の上に網を置き、２と３をゆっくり焼く。時々転がしながら全面焼く。
5. 5 肉が焼けてきたら、鉄串を外し、食べやすい大きさに切っていき、内側まで火が入るようにさらに焼く。
6. 6 ピーマンと肉に火が入ったら、取り出し、お好みで焼肉のたれをつけて完成。