カレー風味肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉を食べやすい大きさに切って、醤油であえておきます。

2. 2

   玉ねぎを食べやすい大きさに、人参は一口大の乱切り、じゃがいもも食べやすい大きさに切ります。（新ジャガなら、皮付きのままでOK）

3. 3

   厚手の鍋にオリーブオイルを熱して、1の豚こま肉と、玉ねぎを入れて炒めます。
   お肉の色が変わったら、人参とじゃがいもを入れて炒りつけます。

4. 4

   3に水を入れて、コンソメキューブを入れて、カレー粉を入れたら、アクを取りながら煮込みます。

5. 5

   味を見て、【お好み】の調味料を足して、出来上がり。