どんな料理にもぴったり！黄身の醤油漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 4個
- 醤油orめんつゆ 適量
作り方
- 1 卵をそのまま冷凍庫に入れてカチカチに固まらせてください。
- 2 水をかけると、殻が簡単に剥けます。剥いた冷凍卵は器に入れ冷蔵庫で解凍します。
- 3 解凍した卵は黄身が固まっているため白身とすぐに分離できます。
- 4 黄身をそのまま、醤油などに浸かる程度で、12時間程冷蔵庫に放置すると、黄身の醤油漬け完成です。
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- 卵の黄身の醤油漬け
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