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里芋・豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

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iihi009
里芋のぬめりが美味しい味噌汁です。

材料(4人分)

豆腐
1丁
里芋
4個
だし汁
600cc
味噌
大さじ2
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作り方

  1. 1
    だし汁を煮立て里芋を入れる。
    *里芋は皮をむいて1㎝ぐらいの輪切り(大きいものは半月切り)にしておく。
  2. 2
    7分ぐらい煮たら、賽の目に切った豆腐を加え2~3分煮て、火を止め味噌を溶き入れる。
  3. 3
    出来上がり!

きっかけ

里芋をもらったので。

公開日:2015/05/24

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁

このレシピを作ったユーザ

iihi009 私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。

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