野菜ジュースdeミートスパゲティ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 玉ねぎ、人参、セロリはみじん切りにする。
- 2 鍋に油を少量引いて、ひき肉を丸めて固まりのまま両面を焼いてほぐす。*上の写真はこのレシピとは異なります
- 3 1を入れて焼き色がついたら、塩、こしょうを入れパセリ、粉チーズ外のAを入れてコトコト煮詰める。
-
4
汁気が少し減ってきたら、味をみて塩、こしょうで味をととのえる。
別の鍋で、スパゲティを茹で始める。 - 5 茹で上がったスパゲティを入れてお皿に盛ってミートをかけて、お好みでパセリ、粉チーズをかけて完成。
きっかけ
煮込む時間を短縮したくて、お家にあった野菜ジュースで作ってみました。
おいしくなるコツ
今回は使ったものは甘めの野菜ジュースを使用。野菜ジュースはたくさんの種類のお野菜が入っていて旨味凝縮。ただ、種類によって甘みに差があるので、使う時は甘くなければ中濃ソースの量を減らしてOK。(甘めの目安は飲みやすさです)
- レシピID:1420008969
- 公開日:2015/03/17
関連情報
- カテゴリ
- ミートソース
- 料理名
- 野菜ジュースdeミートスパゲティ
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