卵付きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そばを茹でる。
   
   その間に、フライパンを熱し、サラダ油を塗り、卵を２個割り入れて焼いておく。

2. 2

   そばを規定どおりの時間で茹で上げたら、しっかり水で洗い、水気を切る。

3. 3

   めんつゆを適量用意し、酢を加えて混ぜる。

4. 4

   ２のそばを盛り付けたら、飾りに胡麻を振り、焼けた卵も載せる。
   
   ３のつゆにつけながらいただく。